Despejito

2 cl de rhum blanc

15 cl de bière desperados

½ citron vert

7 feuilles de menthe

2 cuillères à café de sucre en poudre

Coupez la moitié d'un citron vert en quartiers et déposez-les dans un verre. Ajoutez le sucre.

A l'aide d'un pilon, écraser le citron, afin que le jus se mélange au sucre. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche et écrasez-les délicatement avec le pilon.

Ajoutez le rhum et mélangez le tout. Ajoutez de la glace pilée et complétez avec la Desperados.
Servir dans un verre de type "tumbler".