Vin de citron                                     

                                        

Ingrédients de la recette :

5 litres de vin blanc
5 citrons non traités
1 orange à jus.
1 gousse de vanille.
1 bâton de cannelle.
1 l d'alcool de fruits.
1 kg de sucre en poudre.

1-Faire fondre le sucre dans le vin.

2-Laver et couper les citrons (si possible en rondelles), les intégrer au vin.

3-Ajouter la cannelle et la gousse de vanille fendue.

4-Verser l'alcool. Laisser macérer 30 à 40 jours,  remuez régulièrement.

5-Filtrer et mettre en bouteille. Boire très frais.